El curso de manipulación de alimentos te capacitará para desempeñar funciones de manipulación de alimentos, y adquirir conocimientos de los distintos factores que pueden ocasionar la alteración o contaminación de los alimentos y las posibles consecuencias que pueden tener en la salud de los consumidores (alergias, enfermedades…). Está enfocado para el sector de comidas preparadas en restauración.
- Profesor: Irene Alfaro Ponce